Cocinas Hosteleria

Instituto Silestone sienta las bases para una gastronomía sostenible 

Con motivo del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible 2024, proporciona un decálogo con las directrices principales para avanzar hacia una restauración más sustentable y respetuosa con el entorno. 

Una fecha importante por muchos motivos. Tantos como los datos que FAO maneja y que hablan del desperdicio de una tercera parte de todos los alimentos producidos o la previsión de que en el año 2050 habrá que alimentar a más de 9.000 millones de personas en el mundo. La alimentación ... + leer más


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El Instituto Silestone organiza un taller sobre hostelería sostenible

En el marco del Salón Gourmets, que tendrá lugar del 22 al 25 de abril en Ifema, Madrid, se llevará a cabo un encuentro sobre prácticas sostenibles en el ámbito de la restauración. Será el 23 de abril y correrá a cargo de Borja González, chef del restaurante Alquímico de Almería y la experta en seguridad alimentaria y portavoz del Instituto Silestone, Maite Pelayo. Está dirigido a profesionales del sector.  + leer más

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Para los jóvenes Z contar con un hogar sostenible es una prioridad

A pesar de que un 70% de los encuestados para el estudio "Hogar Z: La vivienda del futuro de la generación Z en España", llevado a cabo por el Instituto Silestone, reconocen que la sostenibilidad es un factor prioritario para sus hogares del futuro, los expertos consideran que el factor económico será determinante para lograrlo. + leer más

Siete propósitos para transformar tu hogar en 2024, por Instituto Silestone

Comienza el nuevo año dándole un lavado de cara a tu vivienda para lograr que esta sea más sostenible, eficiente y automatizada. Para ello sustituye tus bombillas actuales por unas LED, así conseguirás ahorrar en el consumo energético, apuesta por los muebles multifuncionales y por el diseño de pequeños jardines en miniatura en tus balcones, terrazas o patios, y no te olvides de otorgarle personalidad propia a los espacios eligiendo elementos decorativos con los que te sientas identificado.  + leer más

Instituto Silestone te reta a transformar tu hogar en uno sostenible  

Para ello, establece un conjunto de diez pautas con el fin de incentivar los hábitos sostenibles en la vivienda. Se centra en estancias de la casa como la cocina, donde es posible ahorrar en el tiempo de cocción de los alimentos tapando las ollas, o en el baño, donde poder renovar los grifos por unos de consumo responsable. También recomienda que la temperatura del aire acondicionado se sitúe por debajo de los 26 ºC par refrescar el ambiente de manera eficiente.  + leer más

Instituto Silestone te ayuda a decorar tu hogar de una forma más sostenible 

A continuación se detallan los 7 consejos de la plataforma para cumplir el último reto del año, el de optar por una decoración con menor impacto medioambiental. Crea tus propios adornos navideños con elementos que procedan de la naturaleza, anímate a reciclar materiales para darle una segunda vida en forma de piezas decorativas, apaga las luces e ilumina tus estancias con velas, así crearás un ambiente más acogedor en tu hogar.  + leer más