Todos los estudios de interiorismo consultados coinciden en la evolución que han vivido las cocinas. Antes, básicamente se consideraban el espacio de la casa dedicado a cocinar y a almacenar los alimentos y, por contra, hoy en día "es una de las estancias con más vida e importancia, convirtiéndose en un espacio polivalente: donde se reúne la familia, se sirven comidas informales, te tomas el café por las mañanas... De ahí que, para adaptarse a nuestras necesidades y diferentes estilos de vida, la cocina está en constante innovación", declara Patty O´Galiano, interiorista y fundadora de Patty O´Galiano Interiorismo & Reformas.

Para las interioristas Elena Llorente y Loreto Prieto, del estudio LEdesign4u, "las cocinas se han convertido en la estrella del hogar, son el nexo de unión de una familia y, por tanto, de un proyecto". Opinión que comparte Marta Aracil Interiorismo & Decoración, fundadora del estudio que lleva su nombre, añadiendo que a ella, siempre que sea posible, le gusta que la cocina "se comunique con otros espacios o, en su defecto, que tenga un aporte de personalidad muy grande para que sea acogedora y den muchas ganas de estar en ella".

Diseños innovadores para cocinas abiertas
Según O´Galiano, uno de los aspectos que evidencia la innovación de las cocinas está en que "se van acercando cada vez más al área de estar, de ahí que no se hace extraño ver cocinas integradas en el salón-comedor". En este sentido, Llorente y Prieto no tienen ninguna duda: "El concepto de cocina abierta es un claro ganador, por eso es de vital importancia tanto su diseño como la selección de sus materiales, ya que van a convertirse en una propia extensión del salón o del comedor".

El diseño de cocinas está en constante movimiento y, según la diseñadora de interiores Chus Amice, de Vertex, "nos estamos encontrando con una nueva demanda que es la versatilidad, es decir, que se pueda decidir si cocina abierta o cerrada". Reconoce que la abierta es la tipología que más demandan los clientes, "pero solicitan también que en momentos necesarios se puedan separar", puntualiza, en alusión a los posibles ruidos, olores, etc. que pueden molestar a las personas que están en un espacio u otro compartido. Y esto es posible cerrando ocasionalmente la cocina con una puerta de cristal, de forma que la relación visual se mantiene.

Estudio LEdesign4u 
Foto: Jordi Canosa 
Estilismo: Mar Gausachs

 

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