Cosentino, compañía especializada a nivel global en la producción de superficies sostenibles para la arquitectura y el diseño, colabora con la plataforma integral de servicios +Bar, una compañía de Mahou-San Miguel que tiene como finalidad acompañar y asesorar a los hosteleros en la gestión diaria de su negocio. +Bar pone a disposición de los establecimientos una serie de servicios que les aportan valor, por ejemplo ofreciéndoles ayuda en el desarrollo de gestiones administrativas, asesoría gastronómica, consultoría global de negocio, y el equipamiento principal para hostelería, decoración y mobiliario para interior y exterior de los locales.

Es en este último ámbito dónde la firma colabora desde el nacimiento de esta plataforma a través principalmente de su piedra ultracompacta Dekton^®. Un producto idóneo para todo tipo de proyecto hostelero por sus prestaciones en higiene, limpieza y durabilidad, unidas a una estética cuidada que atiende las demandas del diseño de interiorismo más actual. Con absoluta versatilidad para su aplicación en revestimientos, suelos o baños, la involucración de Dekton^® en +Bar está centrada sobre todo en su uso para barras y encimeras.

Es el caso del espacio +BarServitel que ha presidido el stand de Mahou-San Miguel durante la feria HIP – Horeca Professional Expo celebrada en Ifema (Madrid), el mayor encuentro para innovaciones, productos y soluciones en el sector de la hostelería. Una recreación integral de un espacio de bar-cafetería que ha contado con dos barras semicirculares elaboradas en Dekton^® de 2 cm del color Morpheus, perteneciente a la colección Onirika.
 

+Bar es una compañía que inició Mahou-San Miguel en 2021, operando solo en Madrid, y que ya da cobertura a provincias como Toledo, Segovia, Ávila, Valladolid, Salamanca y Soria, con el objetivo de ir extendiendo progresivamente su presencia por toda España. Por su parte, Servitel, empresa de servicios integrales en hostelería, se ha convertido en socio fundamental de este proyecto al haber sido participada por Mahou-San Miguel a través de +Bar. Esta unión ha dado nacimiento a +BarServitel.

De esta forma, Dekton^® by Cosentino afianza su penetración en el sector de la hostelería dónde cuenta con proyectos singulares y emblemáticos de uso como los restaurantes Diverxo (Madrid); Samsha y Barrafina (Valencia); las propuestas de Andoni Luis Aduriz en Muka y el icónoco Mugaritz; el Taller de Paco Roncero en el Casino de Madrid; el antiguo restaurante del Hotel Puente Romano de Dani García (Marbella) o La Cosmo del chef Dani Carnero en Málaga. A nivel internacional, cabe reseñar los proyectos The Woodspeen de John Campbell o el mexicano Kol (UK); Etoile (Estocolmo); AO Omakase (Kuala Lumpur), el nórdico Zén (Singapur); Burnside (Tokyo); o el franco-japonés Akabeko (París).

En todos ellos, como en otras muchas referencias más, tanto los estudios de interiorismo como los chefs han elegido Dekton^® por su sofisticación en acabados y diseños, así como por sus altas cualidades y prestaciones. Por ejemplo, la posibilidad de piezas de gran formato que reducen el número de juntas y favorecen el mantenimiento y la higiene, la resistencia a altas temperaturas y a cambios bruscos de las mismas, y su elevada resistencia a los impactos, al rayado y a las manchas. Sin olvidar su importante valor sostenible al ser un producto declarado neutro en carbono para todo su ciclo de vida.