Con el inicio de un nuevo año, muchas personas elaboran su lista de propósitos, predominando el optimismo al enfrentar nuevos retos. Una gran parte confía en cumplir todos o, al menos, algunos de sus objetivos. Entre los propósitos más comunes se encuentran mejorar los hábitos de ejercicio y llevar una alimentación más saludable.

Para facilitar cumplir el objetivo de una alimentación más saludable en 2025, Beko, la marca especializada en electrodomésticos en Europa, en colaboración con el reconocido chef Martín Berasategui, comparten cinco consejos prácticos para una cocina saludable que te ayudará a empezar el año con energía y motivación.

1.  Apuesta por ingredientes frescos y de temporada: incorporar frutas y verduras de temporada garantiza un mejor sabor en tus platos y es una forma de consumir alimentos más nutritivos y sostenibles. Además, optar por productos locales beneficia la salud, apoya a los productores cercanos y reduce la huella ecológica. Visitar mercados y productores de proximidad puede ser una excelente forma de encontrar ingredientes frescos de alta calidad.

2. Planifica tus comidas de la semana: dedicar tiempo a planificar los menús semanales facilita mantener una dieta equilibrada y permite reducir el desperdicio de alimentos. Una excelente forma de lograrlo es a través del batchcooking, una técnica que consisten en cocinar grandes cantidades de comida para la semana y luego almacenarla en porciones. Esta planificación no solo te permite organizar desayunos, comidas y cenas saludables, sino que también asegura que siempre tengas a mano opciones nutritivas, evitando tentaciones poco saludables durante la semana.

3.  Reduce el uso de grasas saturadas sin sacrificar el sabor: sustituir las frituras por métodos de cocción más saludables es fácil gracias a la tecnología Airfry de los hornos Beko. Este sistema avanzado distribuye el calor de manera uniforme, utilizando potentes calentadores y un ventilador de alta velocidad para imitar el proceso de freír con aire, logrando resultados crujientes y sabrosos sin exceso de grasas.

4. Cuida la hidratación y la alimentación entre horas: mantenerse hidratado es esencial para el bienestar general. Además, elegir snacks saludables como frutas frescas, frutos secos o yogures naturales puede ser una forma excelente de mantener los niveles de energía durante el día. 

5.  Aprovecha el potencial de los electrodomésticos: los electrodomésticos pueden ser grandes aliados para quienes buscan llevar una alimentación sana. Los frigoríficos Beko, por ejemplo, están diseñados para prolongar la frescura de los alimentos, manteniendo su calidad y nutrientes durante más tiempo. Por otro lado, sus hornos combinan tecnologías avanzadas como la cocción al vapor y AirFry, facilitando la preparación de platos nutritivos y deliciosos sin esfuerzo. Con las herramientas adecuadas, cocinar de manera saludable no solo es más fácil, sino también más placentero.

Beko y Martín Berasategui invitan a introducir pequeños cambios que marquen una gran diferencia en su salud y bienestar. Apostar por ingredientes de calidad, una buena organización y tecnologías innovadoras hará que los nuevos propósitos de llevar una vida más saludable sean mucho más fáciles de alcanzar.