IMCB 126

instalación y montaje en cocinas y baños 7 E l fregadero es, sin duda, uno de los elemen- tos de la cocina que más se utiliza, de ahí que elegir adecuadamente su forma, ma- teriales y color será decisivo, tanto para la durabilidad del mismo como para su integración y armonía dentro de todo el conjunto. El protagonismo del fregadero no es nuevo. Ele- mento diferenciador y blanco de todas las mira- das, debido a su impacto decorativo, la elección del tipo de fregadero dependerá, y mucho, del estilo de nuestra cocina. Así, decantarnos por un modelo u otro en cuanto a diseño, calidad, mate- riales y color, deberá ajustarse no solo a las nece- sidades del usuario, sino al resto de componentes que conformen una de las zonas de trabajo más importantes de este espacio de la casa, pues en él pasamos gran parte del tiempo, ya sea fregando o preparando y cortando alimentos. Por ello, aspectos como el aprovechamiento del espacio y una decidida apuesta por la higiene y la practicidad, son algunas de las características que más destacan en los fregaderos actuales. Requisi- tos en los que han estado trabajando los fabrican- tes durante los últimos años con el claro objetivo de mostrar la tendencia, cada vez más presente en nuestro país, de instalar espacios abiertos, funcio- nales y equipados con la última tecnología, y que reflejen la personalidad del usuario. Con una coci- na cada vez más integrada con el resto de la casa y del entorno, los fregaderos proyectan esa variada individualidad de gustos, proporcionando un am- plio abanico demodelos y gamas para el elemento más central de la cocina. Por ello, gracias al buen hacer, a la innovación y al trabajo constante, el mercado de fregaderos va consolidando una mar- cada trayectoria al alza que ya había empezado a mostrar durante los últimos años, debido, entre otros aspectos, a que el consumidor español valo- ra cada vezmás los fregaderos nacionales. Un dato, sin duda, muy positivo para la industria. La amplia variedad de modelos, disponibles en los catálogos de los principales fabricantes, nos ayu- dará a elegir un fregadero u otro, si bien el prin- cipal detalle a tener en cuenta tiene que ver con nuestras necesidades, con el espacio que dispo- nemos, qué tipo de encimera se adapta mejor a la cocina o si podemos incluir algún tipo de extra, por ejemplo. Y aunque es obvio que la primera ca- racterística de un fregadero debe ser su funciona- lidad, no podemos olvidar la parte estética, ya que se trata de un elemento que también contribuye a dotar de personalidad a la cocina. Innovación a la carta La innovación ha llegado al ámbito de los frega- deros modernos gracias a la aplicación de todo Entre los modelos más populares des- tacan, por encima del resto, los fre- gaderos de acero inoxidable tipo de tecnologías que ayudan amejorar la expe- riencia del usuario. Modelos cada vez más versá- tiles que disponen de cubetas grandes y profun- das para fregar y aclarar la vajilla o los utensilios con facilidad. De uno o dos senos, rectangulares, cuadrados o de esquina también incorporan ta- mices, planchas, tablas para cortar, esterillas para deshacernos de los restos de comida o escurri- dores integrados para limpiar de una forma más cómoda la fruta y la verdura, o bien para picar los alimentos ahorrando espacio y proporcionando más limpieza al área de fregado. Otros modelos permiten acceder, desde el fregadero, a los uten- silios de cocina y quedan recogidos, ordenados y ocultos cuando ya no se necesitan. Los frega- deros más revolucionarios disponen de cristales para taparlos y ponerlos en“modo noche”, con luz LED integrada en la cubeta, o con triturador de restos de comida y desperdicios. Sin olvidar los materiales utilizados. Unos son cada vez más resistentes, más estéticos, más fáci- les de limpiar, menos porosos y de una sola pieza, mientras que otros permiten mantener la superfi- 2019 2018 2017 2016 Exportaciones Importaciones 16 15 19 17 20 20 20 20 2019 2018 2017 2016 33 29 34 35 2019 2018 2017 2016 33 29 34 35 EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES / IMPORTACIONES MILLONES DE EUROS MERCADO INTERIOR APARENTE MILLONES DE EUROS