30 instalación y montaje en cocinas y baños Elementos minimalistas En un espacio tan multifuncional como es el de la cocina, y en el que todo cambia para adaptarse a las nuevas tendencias y necesidades de los consumidores, el grifo reclama su papel protagonista. Más sofisticados y con más y mejores prestaciones, las innovaciones más destacables en la grifería de cocina varían desde modelos que incorporan sistemas de ahorro o mecanismos para suministrar agua filtrada, hasta otros con caños extraíbles y orientables en diversas posiciones, así como grifos que ofrecen distintos tipos de chorros o aquellos que han sido diseñados para dispensar agua caliente a 100ºC de forma instantánea. Con ello, no solo se reduce el consumo de agua y energía, sino que se gana tiempo durante el cocinado porque no hace falta hervirla previamente. Con el objetivo de ofrecer nuevos sistemas y griferías que cumplan con los requisitos y necesidades de los usuarios de la vivienda, el sector ha ido evolucionando para disponer de modelos adecuados para cada cocina. Así, uno de los pasos dados en esta dirección tiene que ver con grifos que cuentan con un mecanismo que proporciona agua filtrada directamente desde nuestra cocina, libre de cloro, de impurezas y de bacterias. El mercado también ofrece otra serie de novedades, como grifos que incluyen un botón automático para abrir y cerrar el agua de una manera mucho más cómoda, fácil y rápida, independientemente del tamaño de la olla y las cacerolas que necesitemos llenar o a lavar, y por muy sucias que estén las manos, por ejemplo. Estilizadas figuras minimalistas y modernas en acabados clásicos, como el cromo o el acero inoxidable, o metálicos, como el blanco y negro mate, se apoderan de la estancia para convertirla en una pieza digna de admirar. Por otro lado, cabe destacar que los actuales modelos de grifos de cocina cuentan con una serie de propiedades que les permiten permanecer intactos al paso del tiempo. Hablamos de la incorporación de sistemas anti calcáreos, acabados duraderos que lucen brillantes como el primer día, recubrimientos que resisten a la corrosión y a las ralladuras o elementos minimalistas, que permiten una limpieza óptima, cumpliendo con todas las medidas higiénico-sanitarias tan necesarias. En cuanto a la gama cromática, en el mercado podemos encontrar acabados como el negro mate, una tonalidad que sigue siendo tendencia año tras año, así como el clásico cromo o el acabado PVD (Physical Vapour Deposition) en acero inoxidable, que le otorga un plus de durabilidad pues actúa de barrera frente a los arañazos y la corrosión. Pero si lo que se quiere transmitir es pulcritud y limpieza, sin duda, la mejor opción es decantarse por modelos monomandos en blanco, mientras que optar por una tonalidad en negro mate va a convertir a la grifería de cocina en el centro de todas las miradas. Agua filtrada Desde hace tiempo, la tecnología se ha convertido en una de las grandes aliadas en la cocina ofreciendo las mejores y más variadas prestaciones. En este sentido, los nuevos catálogos disponibles en el mercado ofrecen un sinfín de modelos que aúnan diseño, funcionalidad y la innovación más puntera. Por ello, los últimos lanzamientos del sector tratan de proporcionar productos de referencia, tecnológicamente muy avanzados, con los que convertir la cocina en un espacio moderno, funcional y totalmente conectado, situando a la grifería en una nueva dimensión. Es el caso de los modelos equipados con un sensor capaz de detectar la presencia del usuario para activar o cerrar el caudal, sin que se establezca un contacto físico. Ideal, sobre todo, para los más despistados pues, en caso de que el usuario se olvide de cerrar el grifo, éste corta el suministro, de forma automática, pasados unos segundos. Otros incluyen sistemas que permiten que el grifo se ponga en marcha al tocar cualquier parte del caño o del cuerpo, ya sea con el dorso de la mano, la muñeca o el antebrazo. De este modo, se evita la propagación de bacterias preservando la salud. Asimismo, existen modelos que permiten regular el caudal, la intensidad y la temperatura a golpe de clic, y aquellos otros grifos que integran mecanismos para ayudar a controlar el flujo por presión, la temperatura a la que debe caer el agua, con luces led para darle un toque de color al agua, etc. Otro apartado de creciente importancia para el sector del grifo de cocina es la tecnología del agua osmotizada. Se trata de una solución muy práctica para aquellas zonas geográficas en las que el agua que sale del grifo tiene poca salubridad, una elevada dureza o es de mala calidad. En este sentido, la grifería de cocina con osmosis se erige como la mejor opción, ya que, con solo un gesto, es posible tener agua de buen sabor y libre de impurezas. Este tipo de grifería suele contar con dos boquillas, una para el agua normal y otra para el agua filtrada, por lo que no es necesario ubicar dos caños, pues el mismo modelo incorpora el sistema de osmosis para poder filtrar y dispensar el agua. Incluso existen modelos, más sofisticados, que ofrecen la posibilidad de elegirla con mucho o poco gas, gracias al selector que integran. El acabado PVD (Physical Vapour Deposition), en acero inoxidable, otorga al grifo un plus de durabilidad al actuar de barrera frente a los arañazos y la corrosión
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