57 7. Cocina Savoir-faire made in Los Alpes Espacio Mobalpa, proyectado por NOEMA Studio. Los Alpes: rodeando sus montañas encontramos glaciares, caudalosos ríos, bosques de coníferas y la cultura de lo bien hecho, savoir-faire. La propuesta busca trasladar a Madrid la atmósfera donde nació Mobalpa, patrimonio de un grupo alpino centenario. Madera y piedra se entremezclan con el agua, protagonista del espacio. Naciente desde un manantial, discurre mediante un río de telas onduladas y cascadas de aluminio, combinando naturaleza y tecnología. Se aprovecha la belleza de la Encimera Tauca de Naturamia, de Levantina Group, que con su toque exótico dota de una personalidad única a la estancia. En contraposición, el suelo de mármol Crema Marfil Mediterranean Collection aporta luminosidad y serenidad. La cocina está certificada con límites al impacto medioambiental y electrodomésticos de bajo consumo, que se instalarán en un espacio realizado con materiales locales. Al ser productos de máxima durabilidad, serán reutilizados y reubicados tras el evento. 8. Todo pasa en la cocina Espacio Sixty Pro, proyectado por Germán Álvarez y José Manuel Fernández. La cocina como pieza fundamental del hogar en una casa contemporánea donde las historias se cuentan en el aperitivo alrededor de una isla o sentados, tomando un vino con amigos. Un espacio donde fluye el estar y la funcionalidad, dando su sitio al chef y al buen vino. En esta cocina fluye el estar y la funcionalidad. El chef de la casa encuentra su sitio para elaborar las mejores recetas, mientras que, simultáneamente, la familia o los amigos comparten sus confidencias alrededor de una mesa redonda. En definitiva, es un espacio para cocinar, para picotear y también para conversar. Gracias a su diseño abierto se favorece la interacción y la libertad de movimientos. De una forma amable y distendida, todo lo que pasa en el hogar, pasa en la cocina. La distribución cuenta con una isla central ideal para cocinar, que incluye zona de cocción y fregadero, módulos traseros de suelo a techo que esconden los grandes electrodomésticos y una zona de comedor informal, con una mesa redonda y sillas, espacio de almacenamiento y un mueble bodeguero para vinos. En la isla de cocina, diseñada por Cuarto Interior en exclusiva para este proyecto, destaca el trabajo artesano realizado en el mueble bajo, en marquetería de madera, herencia de la artesanía española. En la parte superior brilla la elegancia noble de una gran encimera, realizada en piedra de cuarcita verde adamantina, que cubre también toda la zona de fregadero y de cocción. El suelo en piedra caliza, así como el papel en forma de arte y mortero de arcilla que reviste una de las paredes, son un guiño a lo orgánico, lo artesanal y la brisa mediterránea. Se genera un interesante contraste con los módulos donde se camuflan los electrodomésticos grandes, en acero color titanio. Aquí encontramos inspiración mediterránea en suaves tonos verde oliva u jade con presencia de materiales naturales y formas curvilíneas que suavizan la arquitectura. Exóticas piedras decó, cerámica artesanal y marquetería de madera, herencia de la artesanía española. Papel en forma de arte y mortero de arcilla revisten paredes, queriendo apostar por lo orgánico, artesanal y la brisa mediterránea. Fotografía: Lupe Clemente Fotografía: Amador Toril
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