39 Todos los estudios de interiorismo consultados coinciden en la evolución que han vivido las cocinas. Antes, básicamente se consideraban el espacio de la casa dedicado a cocinar y a almacenar los alimentos y, por contra, hoy en día “es una de las estancias con más vida e importancia, convirtiéndose en un espacio polivalente: donde se reúne la familia, se sirven comidas informales, te tomas el café por las mañanas... De ahí que, para adaptarse a nuestras necesidades y diferentes estilos de vida, la cocina está en constante innovación”, declara Patty O’Galiano, interiorista y fundadora de Patty O’Galiano Interiorismo & Reformas. Para las interioristas Elena Llorente y Loreto Prieto, del estudio LEdesign4u, “las cocinas se han convertido en la estrella del hogar, son el nexo de unión de una familia y, por tanto, de un proyecto”. Opinión que comparte Marta Aracil Interiorismo & Decoración, fundadora del estudio que lleva su nombre, añadiendo que a ella, siempre que sea posible, le gusta que la cocina “se comunique con otros espacios o, en su defecto, que tenga un aporte de personalidad muy grande para que sea acogedora y den muchas ganas de estar en ella”. Diseños innovadores para cocinas abiertas Según O’Galiano, uno de los aspectos que evidencia la innovación de las cocinas está en que “se van acercando cada vez más al área de estar, de ahí que no se hace extraño ver cocinas integradas en el salón-comedor”. En este sentido, Llorente y Prieto no tienen ninguna duda: “El concepto de cocina abierta es un claro ganador, por eso es de vital importancia tanto su diseño como la selección de sus materiales, ya que van a convertirse en una propia extensión del salón o del comedor”. El diseño de cocinas está en constante movimiento y, según la diseñadora de interiores Chus Amice, de Vertex, “nos estamos encontrando con una nueva demanda que es la versatilidad, es decir, que se pueda decidir si cocina abierta o cerrada”. Reconoce que la abierta es la tipología que más demandan los clientes, “pero solicitan también que en momentos necesarios se puedan separar”, puntualiza, en alusión a los posibles ruidos, olores, etc. que pueden molestar a las personas que están en un espacio u otro compartido. Y esto es posible cerrando ocasionalmente la cocina con una puerta de cristal, de forma que la relación visual se mantiene. Las tendencias cada vez más libres en cocinas “Gracias a la libertad que ofrecen los nuevos procesos tecnológicos, los diseños de hoy en día son mucho más flexibles”, comentan en LEdesign4u. Las cocinas actualmente presentan formas curvas y orgánicas, palillerías de madera, entelados y porcelánicos en sus frentes, es decir, “una oda al diseño”. A la pregunta sobre qué tendencia destacarían, las dos interioristas reconocen que la respuesta es difícil: “Diríamos que la libre expresión y los contrastes, tanto por tonos como por materiales y formas”. Para Vertex, a nivel estético, las tendencias en cocinas ofrecen materiales naturales y tonalidades que unen la cocina con el espacio del salón/comedor, en atmósferas más cálidas donde esté presente la madera. También destaca las placas de cocción con extractores integrados y frontales de cocina y encimeras con texturas: frontales enmarcados alistonados, encimeras que se marquen vetas del mármol, maderas con barnices mates y efectos lo más naturales posible. En cuanto a los colores, aquellos que nos unen a la tierra (verdes, ocres y rojizas). Los mismos tonos que destaca Marta Aracil, quien declara que vuelve a tener mucho auge el color en las cocinas, preferiblemente abiertas. En cualquier caso, la interiorista sevillana lo tiene claro: “Al final, es una cuestión de estilo de cada uno. Que la cocina hable de quienes la habitan y del entorno en el que están”. Un trabajo que realizan conjuntamente interioristas y proveedores de cocinas, ya que “juntos llegamos a la solución más óptima para cada cliente”, afirma Eva Martínez. <<Estudio Obra de Eva Foto: Jordi Canosa Estilismo: Mar Gausachs
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