41 La tecnología en la cocina ha llegado para quedarse Hoy en día estamos cada vez más acostumbrados a convivir con las nuevas tecnologías, y en las viviendas no es una excepción. Concretamente en la cocina, este tema se implementa, sobre todo, en los electrodomésticos, haciéndola más inteligente y convirtiéndola “en el centro tecnológico de nuestras viviendas”, opina Patty O’Galiano. ¿Dónde sino podemos ver tantos equipamientos? Encimeras sobre las que se puede cocinar, campanas que desaparecen en la encimera o en el techo, hornos con control remoto donde puedes descargarte recetas, neveras con conectividad, aparatos que reducen los tiempos de cocinado, sistemas de recirculación en las campanas para no tener pérdidas de energía (passive house), etc. Vertex, por su parte, añade la característica Homeconect, que no es otra cosa que la posibilidad de controlar los electrodomésticos desde el móvil. Valgan algunos ejemplos: encender y apagar la campana extractora, activar la lavadora desde el trabajo para que al llegar solo haya que tenderla, cámaras en el interior de la nevera para que, desde el súper, podamos saber si nos falta algún alimento concreto o, incluso, recibir una alerta en el móvil cuando la cena esté lista. Pero todo este innovador equipamiento de la cocina, perfectamente integrado para evitar el ruido visual, no tendría sentido sin un cuidado diseño que resulte funcional y que ponga el foco también en la fluidez del trabajo, una buena ventilación, el confort acústico y térmico, la higiene, una estudiada iluminación, etc. Para esta última, LEdesign4u apuesta por la domótica con la idea de generar distintas escenas lumínicas en un mismo espacio. Claro que no todos los clientes responden igual ante el proyecto de una nueva cocina. Según Eva Martínez, los más jóvenes “son conscientes de la necesidad de usar materiales más novedosos, así como productos más respetuosos con el planeta, y les entusiasma el uso de las nuevas tecnologías”. Respecto a los clientes de mayor edad, dice la fundadora de Obra de Eva, “de entrada les cuesta hacerse a la idea de controlar los electrodomésticos con una aplicación, aunque cuando se habitúan al entorno, aprecian dichas ventajas”. Según O’Galiano, los clientes suelen preguntar por las tecnologías más conocidas o, si no, ella misma les propone aquellas que les podrían venir bien y que ellos quizás no saben que existen. Como bien dice la interiorista Marta Aracil, “la innovación va de la mano de la optimización. Hay que crear nuevos espacios adaptados a las necesidades reales que el cliente tiene, con un diseño estudiado que genere una buena armonía en el conjunto de la cocina”. Todo este innovador equipamiento de la cocina, perfectamente integrado para evitar el ruido visual, no tendría sentido sin un cuidado diseño que resulte funcional <<Estudio Marta Aracil Interiorismo & Decoración Foto: Ángeles Molina
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